Шпинат: вкусное и полезное блюдо для всей семьи
Шпинат — это одно из самых полезных и вкусных растений, которое можно выращивать в собственном саду. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы и общему улучшению здоровья. Кроме того, шпинат обладает низким содержанием калорий, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.
Содержание статьи:
- Как обеспечить свою семью вкусным и полезным шпинатом
- Выращивание шпината в собственном саду
- Выбор правильных сортов шпината для посадки
- Уход за шпинатом во время выращивания
- Сбор и хранение урожая шпината
- Приготовление разнообразных блюд из шпината
- Преимущества употребления шпината для здоровья
- Рецепты полезных и вкусных блюд с шпинатом
- Варианты использования шпината в сыром виде
Шпинат — это не только полезно, но и вкусно! Его нежные листья имеют особый вкус, который отлично сочетается с другими овощами, мясом и рыбой. Шпинат можно использовать в самых разных блюдах — от салатов и супов до запеканок и пирогов. Благодаря своей универсальности, шпинат станет отличным дополнением к вашему столу и позволит вам разнообразить свой рацион питания.
Выращивание шпината в собственном саду — это прекрасная возможность обеспечить свою семью свежим и качественным продуктом. Вы можете быть уверены в его происхождении и отсутствии химических добавок, что делает шпинат ещё более привлекательным для здорового питания.
Неотъемлемой частью ухода за шпинатом является регулярный полив и удаление сорняков. Также важно следить за тем, чтобы растение не перегревалось на солнце. Выращивание шпината требует терпения и заботы, но результаты стоят того. Попробуйте вырастить свой собственный шпинат и наслаждайтесь его вкусом и пользой для вашей семьи!
Как обеспечить свою семью вкусным и полезным шпинатом
1. Выращивание шпината в саду или на даче
Выращивание шпината в собственном саду или на даче — отличный способ обеспечить свою семью вкусным и полезным продуктом. Шпинат можно выращивать как в открытом грунте, так и в горшках на балконе или окне.
Для выращивания шпината важно выбрать солнечное место и подготовить плодородный грунт. Семена шпината следует посадить на глубину около 2 см и увлажнить почву. После появления всходов необходимо регулярно поливать растения и рыхлить почву.
2. Покупка свежего шпината на рынке или в магазине
Если у вас нет возможности выращивать шпинат самостоятельно, всегда можно приобрести свежий шпинат на рынке или в магазине. При выборе шпината следует обратить внимание на его свежесть и цвет листьев — они должны быть сочными и зелеными.
Перед использованием шпинат рекомендуется тщательно промыть под проточной водой, чтобы удалить все посторонние примеси и песок. Затем листья можно использовать для приготовления различных блюд.
3. Рецепты с шпинатом для всей семьи
Шпинат можно использовать в самых разных блюдах — от салатов и запеканок до супов и соусов. Вот несколько простых и вкусных рецептов с шпинатом, которые понравятся всей семье:
- Салат с шпинатом, курицей и грецкими орехами. Для приготовления салата необходимо нарезать шпинат, отварить куриную грудку и нарезать ее кубиками, добавить грецкие орехи и заправить соусом из оливкового масла, лимонного сока и горчицы.
- Запеканка с шпинатом и сыром. Для приготовления запеканки необходимо смешать шпинат с яйцами, сыром и сливками, выложить полученную массу в форму и запекать в духовке до золотистой корочки.
- Шпинатный крем-суп. Для приготовления супа необходимо обжарить лук и чеснок, добавить шпинат, овощной бульон и варить до готовности. Затем суп следует пюрировать с помощью блендера и добавить сливки.
4. Полезные свойства шпината
Шпинат является очень полезным продуктом, который содержит множество витаминов и минералов. Он богат витаминами А, С, К, Е, а также железом, кальцием и магнием.
Постоянное употребление шпината помогает укрепить иммунную систему, улучшить зрение, поддержать здоровье костей и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Добавление шпината в повседневное питание
Чтобы обеспечить свою семью вкусным и полезным шпинатом, его можно добавлять в повседневное питание. Шпинат отлично сочетается с овощами, мясом, рыбой и другими продуктами.
Шпинат можно добавлять в салаты, супы, омлеты, соусы, пасту, рагу и другие блюда. Также его можно использовать в качестве начинки для пирогов и пиццы.
| Витамины | Минералы |
|---|---|
| Витамин А | Железо |
| Витамин С | Кальций |
| Витамин К | Магний |
| Витамин Е |
Итак, обеспечить свою семью вкусным и полезным шпинатом несложно. Выращивайте его самостоятельно или покупайте свежий на рынке, приготавливайте разнообразные блюда с шпинатом и добавляйте его в повседневное питание. Ваша семья будет рада такому полезному и вкусному продукту!
Выращивание шпината в собственном саду
Шпинат — это одна из самых полезных и питательных зеленых культур, которую можно выращивать в своем собственном саду. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его отличным продуктом для обеспечения своей семьи вкусной и полезной пищей.
Выбор сорта и подготовка почвы
Первый шаг в выращивании шпината — выбор подходящего сорта. Существует множество различных сортов шпината, но для начала рекомендуется выбрать те, которые приспособлены к местным климатическим условиям. Также обратите внимание на сроки созревания сорта, чтобы точно знать, когда собирать урожай.
Почва для шпината должна быть рыхлой и плодородной. Перед посевом рекомендуется провести подготовку почвы, внести компост или перегной для улучшения ее структуры и питательных свойств.
Посев и уход за растениями
Шпинат можно выращивать как посевом семян, так и черенкованием. При посеве семян следует соблюдать оптимальную глубину посева и расстояние между растениями. Обычно рекомендуется посевить семена на глубину около 1-2 см и оставить расстояние около 15-20 см между растениями.
После посева необходимо регулярно поливать растения, особенно в период сухости. Также рекомендуется регулярно пропалывать сорняки и рыхлить почву вокруг растений.
Сбор и хранение урожая
Шпинат можно начинать собирать уже через 4-6 недель после посева, когда листья достигнут оптимального размера. Чтобы собрать урожай, отрежьте листья шпината при основании растения или срежьте их ножницами.
Собранный шпинат можно использовать сразу или сохранить для будущего использования. Для сохранения свежести можно поместить шпинат в пакеты или контейнеры и хранить в холодильнике до 1 недели.
Применение шпината в кулинарии
Шпинат можно использовать в самых различных блюдах — в салатах, супах, гарнирах, запеканках и т.д. Он отлично сочетается с другими овощами, мясом, рыбой и сыром. Благодаря своему нежному вкусу и текстуре, шпинат является отличным дополнением к разнообразным блюдам.
| Преимущества | Пояснения |
|---|---|
| Свежий и полезный продукт | Выращивая шпинат самостоятельно, вы можете быть уверены в его качестве и свежести. |
| Экономия денег | Выращивание шпината в собственном саду позволяет сэкономить на покупке этого продукта в магазине. |
| Экологическая чистота | Выращивая шпинат самостоятельно, вы контролируете использование удобрений и пестицидов. |
| Удовольствие от садоводства | Выращивание шпината может стать увлекательным и полезным хобби для всей семьи. |
Выбор правильных сортов шпината для посадки
Шпинат — это одна из самых полезных зеленых культур, которая обладает высоким содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов. Он является отличным источником железа, кальция, витамина А и витамина К. Поэтому важно выбрать правильные сорта шпината для посадки, чтобы обеспечить свою семью вкусным и полезным продуктом.
1. Сорт шпината «Матадор»
Сорт «Матадор» отличается высокой урожайностью и быстрым созреванием. Он имеет темно-зеленые листья с глянцевой поверхностью. Листья этого сорта шпината имеют нежный вкус и хрустящую текстуру. «Матадор» хорошо растет как в открытом грунте, так и в теплице.
2. Сорт шпината «Блоусдейл»
Сорт «Блоусдейл» отличается высокой устойчивостью к низким температурам. Он имеет темно-зеленые листья с глянцевой поверхностью и сладким вкусом. «Блоусдейл» хорошо растет в прохладном климате и может быть посажен весной или осенью.
3. Сорт шпината «Савойский»
Сорт «Савойский» отличается красивыми складками на листьях, которые придают ему особый вид. Он имеет нежный вкус и хрустящую текстуру. «Савойский» хорошо растет в прохладном климате и может быть посажен весной или осенью.
4. Сорт шпината «Бэйбилиф»
Сорт «Бэйбилиф» отличается маленькими листьями и нежным вкусом. Он идеально подходит для выращивания в контейнерах или горшках. «Бэйбилиф» быстро созревает и может быть собран в течение 3-4 недель после посадки.
5. Сорт шпината «Гигантский Новозеландский»
Сорт «Гигантский Новозеландский» отличается большими листьями и интенсивным зеленым цветом. Он имеет сладкий вкус и хрустящую текстуру. «Гигантский Новозеландский» хорошо растет в теплом климате и может быть посажен весной или летом.
При выборе сортов шпината для посадки учитывайте климатические условия вашего региона, предпочтения вкуса и способ выращивания. Выращивание своего собственного шпината позволит вам получить свежие и полезные продукты для вашей семьи.
Уход за шпинатом во время выращивания
Шпинат — это растение, которое требует некоторого ухода во время его выращивания. Вот несколько важных моментов, которые следует учесть при уходе за шпинатом:
Выбор места для посадки
Шпинат предпочитает солнечные места, но он также может расти в полутени. Важно выбрать место, где растение будет получать достаточно света. Кроме того, шпинат предпочитает рыхлые, плодородные почвы, поэтому землю следует подготовить заранее, добавив компост или перегноя.
Полив
Шпинат нуждается в регулярном поливе, особенно в сухие периоды. Землю следует поддерживать влажной, но не переувлажнять, чтобы избежать гниения корней. Рекомендуется поливать растение утром или вечером, чтобы избежать испарения влаги.
Удобрение
Во время выращивания шпинату требуется дополнительное питание. Рекомендуется использовать органические удобрения, такие как компост или перегной. Удобрение следует применять в начале сезона и затем повторять через каждые 4-6 недель.
Защита от вредителей
Шпинат может подвергаться нападению различных вредителей, таких как муравьи, блошки и улитки. Для защиты растения можно использовать органические методы, например, посев компаньонских растений, использование мульчи или установку сеток.
Сбор урожая
Шпинат можно начинать собирать, когда растение достигнет высоты около 10-15 см. Рекомендуется срезать листья, оставляя корневую систему неповрежденной, чтобы растение продолжило расти. Листья шпината можно использовать сразу, либо хранить в холодильнике в пластиковом пакете до 5 дней.
Ротация посадки
Читайте также: Как правильно сажать укроп, чтобы всегда иметь свежую зелень для всей семьи?
Укроп — одно из самых популярных и полезных растений в кулинарии. Свежая зелень укропа добавляет яркий аромат и вкус многим блюдам. Однако, чтобы всегда..
Чтобы избежать заболеваний и истощения почвы, рекомендуется менять место посадки шпината каждый год. Это позволяет почве восстановиться и уменьшает риск заражения растения болезнями и вредителями.
Сбор и хранение урожая шпината
Шпинат — это вкусное и полезное растение, которое можно выращивать в саду или на огороде. Он обладает высоким содержанием витаминов и минералов, поэтому его урожай стоит сохранить на долгое время. В этом разделе мы рассмотрим, как правильно собирать и хранить шпинат.
Сбор урожая шпината
Шпинат можно собирать на протяжении всего сезона роста, начиная с момента появления первых листьев. Оптимальное время для сбора — когда листья достигают длины около 10-15 см.
Собирайте шпинат, отрывая его листья пальцами или острыми ножницами. При этом оставляйте корневую розетку неповрежденной, чтобы растение продолжало расти и давать новые листья.
Хранение урожая шпината
Шпинат можно хранить в свежем виде или приготовленным.
Для хранения свежего шпината, сначала тщательно промойте его под проточной водой, чтобы удалить грязь и другие загрязнения. Затем обсушите листья и уложите их в пластиковый пакет или контейнер с крышкой. Положите упаковку в холодильник, где шпинат может сохранить свежесть в течение нескольких дней.
Если вы хотите сохранить шпинат на долгое время, то лучше всего заморозить его. Для этого сначала промойте и обсушите листья, а затем уложите их в пластиковые пакеты или контейнеры. Замораживайте шпинат в одиночном слое, чтобы избежать склеивания листьев вместе. Положите пакеты или контейнеры с шпинатом в морозильную камеру.
При необходимости использования замороженного шпината, достаточно вынуть нужное количество листьев из упаковки и приготовить блюдо по рецепту.
Таким образом, собирая и храня урожай шпината правильным образом, вы сможете наслаждаться его вкусом и полезными свойствами на протяжении всего года.
Приготовление разнообразных блюд из шпината
Шпинат — это вкусное и полезное растение, которое можно использовать в различных блюдах. Он богат витаминами и минералами, а также содержит антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему.
1. Салат со шпинатом и фетой
Ингредиенты:
- 200 г свежего шпината
- 100 г феты
- 1 огурец
- 10 черри-помидоров
- 1/4 красного лука
- Сок половины лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в миске.
- Добавьте шпинат, нарезанный огурец, черри-помидоры и красный лук. Тщательно перемешайте.
- Добавьте кубики феты и еще раз все перемешайте.
- Готовый салат можно посыпать свежими травами перед подачей.
2. Шпинатные котлеты
Ингредиенты:
- 300 г свежего шпината
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
- Подготовьте шпинат, удалив жесткие стебли и промыв его в холодной воде.
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Смешайте шпинат, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец в большой миске.
- Сформируйте котлеты из полученной массы и обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Подавайте горячими с соусом по желанию.
3. Паста с шпинатом и грибами
Ингредиенты:
- 200 г пасты
- 150 г свежего шпината
- 200 г шампиньонов
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан для подачи
Приготовление:
- Сварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.
- Обжарьте нарезанные шампиньоны на оливковом масле до золотистой корочки.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок и шпинат, и готовьте, пока шпинат не уменьшится в объеме.
- Добавьте отварную пасту, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- При подаче посыпьте тарелки натертым пармезаном.
4. Зеленый смузи со шпинатом
Ингредиенты:
- 100 г свежего шпината
- 1 банан
- 1 яблоко
- Сок половины лимона
- 200 мл воды или сока
- Мед или другой подсластитель по вкусу
Приготовление:
- Положите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной массы.
- Подавайте смузи в высоких бокалах с трубочкой.
5. Шпинатный суп с картофелем
Ингредиенты:
- 300 г свежего шпината
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр овощного бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный картофель и готовьте 5 минут.
- Добавьте шпинат и готовьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте овощной бульон, соль и перец, и варите суп до готовности картофеля.
- Подавайте горячим с крутонами или гренками.
6. Шпинатный пирог
ШПИНАТ С ЯЙЦОМ. Вкусный, полезный завтрак для всей семьи! Что приготовить из ШПИНАТА и Яиц? Spinach
Ингредиенты:
- 200 г свежего шпината
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 100 г твердого сыра
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Смешайте муку, сливочное масло, 1 яйцо, соль и перец в большой миске.
- Разделите тесто на две части и раскатайте одну часть на дне формы для пирога.
- Смешайте шпинат, яйца, молоко и натертый сыр в отдельной миске.
- Выложите шпинатную смесь на тесто в форме.
- Раскатайте оставшуюся часть теста и закройте пирог сверху.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
7. Шпинатный ролл с лососем
Ингредиенты:
- 200 г свежего шпината
- 200 г лосося
- 100 г сливочного сыра
- 2 огурца
- 4 рисовых листа для суши
- Соевый соус для подачи
Приготовление:
- Подготовьте шпинат, удалив жесткие стебли и промыв его в холодной воде.
- Сварите рисовые листы в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Разложите рисовые листы на рабочей поверхности и равномерно нанесите на них сливочный сыр.
- Выложите на сыр нарезанный шпинат, лосось и огурец.
- Скрутите рулеты и нарежьте их на кусочки.
- Подавайте роллы соевым соусом.
8. Шпинатный омлет
Ингредиенты:
- 200 г свежего шпината
- 4 яйца
- 50 мл молока
- 50 г твердого сыра
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
- Подготовьте шпинат, удалив жесткие стебли и промыв его в холодной воде.
- Взбейте яйца с молоком, солью и перцем в миске.
- Добавьте шпинат и натертый сыр в яичную смесь.
- Обжарьте омлет на сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Подавайте горячими с овощами или салатом.
9. Шпинатная пицца
Ингредиенты:
- 200 г свежего шпината
- 300 г пиццейного теста
- 200 г томатного соуса
- 150 г моцареллы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Орегано для посыпки
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Разделите пиццейное тесто на две части и раскатайте каждую в круглую форму.
- Обжарьте нарезанный лук и чеснок на сковороде до золотистой корочки.
- Добавьте шпинат и готовьте, пока шпинат не уменьшится в объеме.
- Распределите томатный соус, шпинат с луком и натертый сыр по тесту.
- Выпекайте пиццу в духовке до золотистой корочки.
- Посыпьте орегано перед подачей.
10. Шпинатные маффины
Ингредиенты:
- 200 г свежего шпината
- 200 г муки
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте шпинат, удалив жесткие стебли и промыв его в холодной воде.
- Смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец в миске.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком.
- Добавь
Преимущества употребления шпината для здоровья
Шпинат является одним из самых полезных продуктов, которые можно добавить в свой рацион. Его употребление приносит огромную пользу для здоровья и имеет множество преимуществ.
1. Богатый источник витаминов и минералов
Шпинат содержит большое количество витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья. Он является отличным источником витаминов А, С, К и фолиевой кислоты. Также в шпинате содержатся такие минералы, как железо, калий, магний и кальций.
2. Антиоксиданты для защиты организма
Шпинат содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов, предотвращая повреждение клеток и снижая риск развития различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак.
3. Улучшение работы пищеварительной системы
Шпинат содержит клетчатку, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы. Он помогает предотвратить запоры, улучшает перистальтику кишечника и способствует правильному пищеварению.
4. Поддержка здоровья костей
Шпинат содержит кальций и витамин К, которые являются важными элементами для здоровья костей. Они способствуют укреплению костей и снижению риска развития остеопороза.
5. Улучшение зрения
Шпинат содержит витамин А, который играет важную роль в поддержании здоровья глаз и улучшении зрения. Регулярное употребление шпината может помочь предотвратить возникновение проблем со зрением, связанных с возрастом.
6. Помощь в контроле веса
Шпинат является низкокалорийным продуктом, но при этом богатым питательными веществами. Он помогает контролировать аппетит и поддерживать нормальный вес. Кроме того, шпинат содержит вещества, которые способствуют сжиганию жира.
7. Укрепление иммунитета
Шпинат содержит витамин С, который является мощным иммуномодулятором и помогает укрепить иммунную систему. Регулярное употребление шпината может помочь предотвратить простудные заболевания и улучшить общее состояние организма.
Питательная ценность шпината на 100 грамм:
Питательные вещества Количество Калории 23 ккал Белки 2.9 г Жиры 0.4 г Углеводы 3.6 г Клетчатка 2.2 г Витамин А 469 мкг Витамин С 28 мг Витамин К 482.9 мкг Кальций 99 мг Железо 2.7 мг Рецепты полезных и вкусных блюд с шпинатом
1. Шпинатный салат с курицей
Ингредиенты:
- 300 г шпината
- 200 г куриного филе
- 1 огурец
- 1 помидор
- 100 г сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
- Шпинат вымойте и обсушите. Огурец и помидор нарежьте кубиками.
- Смешайте шпинат, огурец, помидор, курицу и сыр в большой миске.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Полейте салат получившимся соусом и тщательно перемешайте.
- Подавайте салат охлажденным.
2. Шпинатный суп
Ингредиенты:
- 500 г шпината
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр куриного или овощного бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
- Добавьте бульон и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
- Снимите суп с огня и размельчите его блендером до однородной консистенции.
- Подавайте суп горячим.
3. Шпинатные омлеты
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 100 г шпината
- 50 г твердого сыра
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Яйца взбейте венчиком в миске.
- Шпинат вымойте и обсушите. Нарежьте его мелко.
- Сыр натрите на терке.
- Добавьте шпинат и сыр к взбитым яйцам. Посолите и поперчите по вкусу.
- Обжарьте омлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Подавайте омлеты горячими.
4. Шпинатные котлеты
Ингредиенты:
- 300 г шпината
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г хлебных крошек
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
- Смешайте обжаренные овощи с хлебными крошками и яйцами. Посолите и поперчите по вкусу.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Подавайте котлеты горячими.
5. Шпинатный смузи
Ингредиенты:
- 100 г шпината
- 1 банан
- 1 яблоко
- 200 мл йогурта
- Мед или сахар по вкусу
Приготовление:
- Шпинат вымойте и обсушите.
- Банан и яблоко нарежьте на кусочки.
- Смешайте шпинат, банан, яблоко и йогурт в блендере.
- Добавьте мед или сахар по вкусу и взбейте до однородной консистенции.
- Подавайте смузи охлажденным.
6. Шпинатный рис с креветками
Ингредиенты:
- 300 г креветок
- 200 г шпината
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 300 г риса
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте креветки и готовьте до готовности, примерно 3-4 минуты.
- Добавьте шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
- Добавьте рис и влейте достаточное количество воды. Доведите до кипения и варите до готовности риса.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте соевый соус и перемешайте.
- Подавайте рис с креветками горячим.
Пищевая ценность шпината на 100 г
Калории Белки Жиры Углеводы Пищевые волокна Витамин А Витамин C Кальций Железо 23 ккал 2.9 г 0.4 г 3.6 г 2.2 г 56%* 47%* 9%* 15%* * — % от дневной нормы для взрослого человека.
Варианты использования шпината в сыром виде
Шпинат — это зеленое растение, которое можно употреблять в пищу как вареное, так и сырое. В сыром виде шпинат сохраняет больше полезных веществ и микроэлементов, поэтому его употребление в таком виде является особенно ценным для организма.
1. Салат из шпината
Одним из самых популярных способов использования шпината в сыром виде является приготовление салата. Для этого необходимо:
- Шпинат — 200 г;
- Помидоры — 2 штуки;
- Огурцы — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Оливковое масло — 2 столовые ложки;
- Лимонный сок — 1 столовая ложка;
- Соль, перец — по вкусу.
Шпинат нужно вымыть и обсушить. Помидоры, огурцы и лук нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать в большой миске, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешать и подавать на стол.
2. Зеленый смузи со шпинатом
Еще один вариант использования шпината в сыром виде — приготовление зеленого смузи. Для этого понадобятся:
- Шпинат — 100 г;
- Банан — 1 штука;
- Яблоко — 1 штука;
- Апельсин — 1 штука;
- Вода или нежирное молоко — 200 мл;
- Мед или сахар — по вкусу.
Шпинат нужно вымыть и обсушить. Банан, яблоко и апельсин очистить от кожуры и нарезать на кусочки. Все ингредиенты положить в блендер, добавить воду или молоко и мед или сахар по вкусу. Взбить все до однородной консистенции и наслаждаться зеленым смузи.
3. Шпинатный сэндвич
Если вы хотите приготовить сытный и полезный завтрак, то шпинатный сэндвич — отличный выбор. Для его приготовления понадобятся:
- Хлеб — 2 ломтика;
- Шпинат — 100 г;
- Сыр — 50 г;
- Помидор — 1 штука;
- Масло — для жарки.
Хлеб поджарить на сковороде с обеих сторон. Шпинат вымыть и обсушить. Помидор нарезать тонкими кружочками. На одну ломтик хлеба выложить шпинат, сверху помидоры и натереть сыром. Затем накрыть вторым ломтиком хлеба. Сэндвич можно поджарить на сковороде с маслом до золотистой корочки или сразу подавать на стол.
Шпинат с яйцами. Очень вкусно…
